“零度”意味品鉴会在京举行

作者:匿名 时间:2019-09-11 18:26:10 人气:1307

作为第三届全球意大利美食周的重要配合活动,本届意味品鉴会设计了创意性主题:“零度”(ZERO)。以零度为起点,三位意大利米其林星级厨师基拉索利、塔拉比尼以及帕米萨诺利用菜品巧妙诠释了“温度”、“探索”、“本味”、“形状”、“数字”以及“土地”等六种内涵丰富的烹饪创作,分别为嘉宾演示了用三种温度烹饪的意式茄子、意大利烩饭搭配黑松露的牛肉千层面、著名的玛格丽特披萨搭配上白松露和鱼片等美味,并配以珍贵的意大利葡萄酒佳酿,如瓦尔多比亚德内地区的普洛赛克白葡萄酒2014、鲁芬娜基安帝珍藏红葡萄酒2013等。品鉴会向来宾展示了富有创意的意大利饮食文化,呼吁人们在享用舌尖美味的同时重视自然食材,因为那是大自然给予人类最珍贵的馈赠。

国际在线报道(记者裘丽宁):近日,由意大利驻华大使馆及100ITA联合组织的“零度”意味品鉴会在意大利大使馆府邸举行。来自摩洛哥、阿根廷、阿拉伯联合酋长国的驻华大使等贵宾以及50多位各界嘉宾参加了此次活动。

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